Anna Borház
| Anna Borház | |
| Típus | pincészet |
| Alapítva | 1992 |
| Székhely | Érsekhalma |
| Iparág | borászat |
| Termékek | |
| Az Anna Borház weboldala | |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Az Anna Borház egy borászat és pincészet, amely Érsekhalma határában, a Hajósi hegyközség területén található. Magyarország egyik első biogazdasága.
A gazdaságnak 20 ha földje van. Ebből 15 ha szőlőültetvény, amelyet ökológiai módon művelnek két alkalmazott segítségével. Szőlőfajtáik elsősorban Chardonnay, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Olaszrizling és Merlot. A szőlőültetvény mellett pincét és borházat működtetnek. A pincéjükből kizárólag a saját földjükön termett és saját kezük munkájával előállított biobor kerül ki. A boron kívül 2004 óta biomustot és biopezsgőt is készítenek. 2005-ben elnyerték az év bioterméke díjat, és számos egyéb rangos elismerést is kaptak már mind a bor- és pezsgőkészítés, mind a biogazdálkodás területen.
Története[szerkesztés]
A vállalkozást Gonda János és Kiss Mária alapította 1992-ben. Mind a ketten szőlész-borász diplomát szereztek a Gyöngyösi Kertészeti Főiskolán 1978-ban, majd 15 évig a Hosszúhegyi Mezőgazdasági Kombinátban dolgoztak.
1998 óta foglalkoznak biogazdálkodással. A 2001 évtől kezdve a Cabernet Sauvignon boruk ellenőrzött biobor. A többi fajtáikat a későbbi években állították át.
2004-től a megtermelt szőlőikből két új terméket fejlesztettek ki. Abban az évben 2000 palack tradicionális pezsgőt (bioborból készült biopezsgőt) állítottak elő. Ez a terméküket 2007-ben már 9600 palackkal készítették.
Szőlőfajtáik[szerkesztés]
- Termőszőlő 10 hektár:
- Új telepítésű 4 hektár:
- Ezen kívül 1 hektár rezisztens csemegeszőlő:
Főbb termékeik[szerkesztés]
Biobor[szerkesztés]
Biopezsgő[szerkesztés]
Biomust[szerkesztés]
A másik fejlesztési próbálkozásuk bioszőlőből biomustot készíteni és értékesíteni. Ez a termék tartósítószer nélkül készült, és a szőlő minden hasznos összetevője megtalálható benne, akárcsak a friss gyümölcsben. Kapacitásuk fejlesztésével megpróbálnak folyamatosan egyre több palackkal termelni.